【アンバー】アナ2018 ムレチニック

リンゴやオレンジピールのような味わいで、程よい酸味と軽めのタンニン、甘みがほんのりあります時間が経つとまろやかな味わいに！
ゆっくりと時間をかけてお楽しみいただける、※アンバーワインです。
無濾過 無清澄

※アンバーワインとは…赤ワインのように皮を付けて醸したワイン、白ワインより色が濃く琥珀色をしているものが多いのでアンバーワインと呼ぼれています。紅茶や、ブランデー、スターアニスのような風味になるものもあり、複雑な味わいが楽しめます。英国が名付け親のオレンジワインと呼ばれる事もありますが、オレンジの風味がするものが多いことに由来しており製造過程にオレンジは無関係となっています。

生産地域 スロヴェニア/ヴィパフスカ ドリーナ
生産者 ムレチニック
品種 ソーヴィニョナス(フリウラーノ)、シャルドネ、レブーラ(リボッラ ジャッラ) 、マルヴァジーア、ソーヴィニョンロゼと呼ばれる土着品種
原産地呼称 Kakovostno vino ZGP
容量 750ml
vol 11.5%

(資料参照)
2007年が初ヴィンテージとなるアナは、シャルドネを主体として、それまで自家消費用に使用していたマルヴァジーアと少量のレブーラをブレンドして造られるワイン(2009年まではピネーラもブレンドされていた)。

フリウラーノがお祖父さんアンゲルの名前を冠しているのなら…という事で、このセパージュのワインは、お祖母さんの名前、アナと名付けられた。3～4日間のマセレーションとアルコール醗酵。その後、500～3000リットルの様々な大きさの木樽に移しアルコール醗酵の続きと熟成を約2年間行いボトリング。