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タブレットチョコレート ミルクヘーゼルナッツ ピエトロロマネンゴ
たっぷりとヘーゼルナッツが入った香り高いタブレットチョコレート貴族の気分になれます！
(資料参照)
Pietro Romanengoのチョコレートは、職人の技術により、とってもナチュラルに作られます。チョコレートに大豆レシチンは使用せず、基本的には、カカオ、砂糖、カカオバターのみで作られます。カカオペーストは伝統的な方法で、御影石の臼でゆっくりと挽かれ、その後コンチングマシンで3日間かけて混ぜられます。
ピエトロロマネンゴについて
イタリア・リグーリア州ジェノバにある、1780年創業の老舗砂糖菓子専門店。ジェノバの町の中心にあり、店内には古き良き時代に使われたアンティークな道具が点在し、大理石や高級な木材をふんだんに使い、貴婦人達の集うサロンを思わせる。材料へのこだわり、職人の技術、製品化するまでの努力、彼らが守り続ける伝統、それらがきちんと感じられる宝石の様なお菓子。長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程です。
イタリア ジェノバ製造
原材料 砂糖、カカオマス、全粉乳、カカオバター、ヘーゼルナッツ、バニラ
内容量 45g
