【発泡】RMシャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ

特級畑のシャーンパーニュ、シャルドネ100%の、ブラン・ド・ブラン!!!!
グランクリュでこのお値段は見つけた感じありますね♪♪

外観は美しく淡い黄金に輝き、持続性のある細かな泡が連続して立ち上ります。表情豊かなアロマが特徴的で、バターとブリオッシュの香りが豊かで、たっぷりと柑橘系のニュアンスが広がります。ブラン・ド・ブラン好きにはたまらない、溌溂とした酸味とミネラル感のアタックがありながら、レモンの砂糖漬けや熟した柑橘類、パン・ド・ミの風味が存分に感じられ、そのバランスが素晴らしく非常に長く妖艶な余韻を楽しめます。

生産地域 フランス シャンパーニュ
生産者 ブリアール・モリゼ
品種 シャルドネ100%
栽培 リュットレゾネ／減農薬農
熟成、製法 シュールリーにて22カ月間 ドサージュ 9g/L
アルコール度数 12.5%
RM(レコルタン・マニピュラン)

詳細・歴史
1900年頃にジョルジュ・モリゼ氏がメニル・シュール・オジェに創業して以来、6代に渡り続いている家族経営のレコルタン・マニピュラン（RM）で、現在の当主はジャン・ルー・ブリアール氏です。
創業の地であるメニル・シュール・オジェに熱意を傾けながら、長く受け継がれてきた伝統を守り、実直なシャンパーニュを造り続けています。
自社畑は6hですが、自社詰めするのはグラン・クリュのメニル・シュール・オジェの3hの畑のみで、他の村のブドウは全て大手メゾンに売却しています。
当主ジャン・ルーの姪、オレリー・ブリアール女史も栽培や醸造に携わっており、若き次世代にもしっかりと伝統は引き継がれています。

＊＊＊冷蔵便