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【白】ヴァイス20 ヴァイングート・ヴァルドルフ

【白】ヴァイス20 ヴァイングート・ヴァルドルフ

SOLD OUT

生産者ヴァイングート・ヴァルドルフ
生産地域ドイツラインヘッセン
タイプ白・辛口
品種シルヴァーナー 65% ヴァイスブルグンダー 35% (手摘み/ 30 ~ 40年)
容量 750ml
vol 11.5%
栽培ビオロジック
無濾過無精澄

(資料参照)
6 年間の修行を終え父親が引き継いだヴァイングートのあるラインヘッセンへ戻り、石灰土壌で育ったシルヴァーナーとヴァイスブルグンダーを全房で醸しプレス、ドイツの伝統的なフードル Stuckfass で発酵・熟成しました。わずかな濁りのあるグリーンゴールド色、もぎたて夏ミカンや文旦、草原の青い草花の香り、綺麗な酸味が心地よく口中に拡がり穏やかで優しい口当たりです。

価格

¥3,630

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